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市場監管總局關于2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告〔2019年第13號〕

時間:2019-05-07 來源:國家市場監督管理總局

2019年第一季度,全國市場監管系統共完成并公布428043批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監督抽檢結果,檢驗項目全部合格的418474批次,不合格的9569批次,總體不合格率為2.2%,比2018年同期下降0.4個百分點。大宗食品合格率保持基本穩定,其中5類食品(糧食加工品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油、油脂及其制品)合格率分別為99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%,均高于總體合格率(各類食品監督抽檢結果見附件)。

從檢驗不合格的項目看,仍以農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染等3類問題為主,分別占不合格總數的30.7%、23.7%、22.9%。同時,質量指標不達標占不合格總數的比率,比2018年同期低0.9個百分點;檢出重金屬等元素污染問題、生物毒素污染問題占不合格總數的比率,與2018年同期持平;非食用物質占不合格總數的比率,比2018年同期高0.1個百分點。針對抽檢不合格食品,各地市場監管部門已督促企業下架、召回,控制了產品風險,并對違法違規企業立案調查、依法處置。

各級市場監管部門已公布具體抽檢信息,可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。

特此通告。

附件: 2019年第一季度各類食品監督抽檢結果匯總表

市場監管總局

2019年4月28日

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